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主题: [原创美工贴图] 蔬果切雕小试牛刀系列IV - 红荷绽放，橙郁散去

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[原创美工贴图] 蔬果切雕小试牛刀系列IV - 红荷绽放，橙郁散去

SallySally
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标题: [原创美工贴图] 蔬果切雕小试牛刀系列IV - 红荷绽放，橙郁散去 (1532 reads) 时间: 2007-5-22 周二, 03:24

作者：SallySally 在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

[原创美工贴图] 蔬果切雕小试牛刀系列III - 招蜂引蝶（裸照+效果图）
https://www.haiguinet.com/bbs/viewtopic.php?p=1119142&sid=a01e5c1a8a4815c8585f754228effe95

[原创美工贴图] 蔬果切雕小试牛刀系列IV - 红荷绽放，橙郁散去

昨天老公先累了一天鼓捣古董车，6点又去给朋友搬家，好不辛苦！我和女朋友臭完美照完相散过步兜过风，回来整理会儿照片，我便张罗着晚饭。

他们大概9点多才会完事，简单为主。反正今天也做了两次面了（熟手啊！），老公还这么爱吃，冰箱里还有两包蔬菜面，嗯，计上心来。

人家爱吃肉（临出门前专门嘱咐了还），好，五花肉；
上次解冻的虾没吃，剥皮斩碎虾！

五花肉（买的FILLET）沸水煮，去腥，拿出切块，放到碗里加酱油（生抽+老抽）和料酒，花椒粉腌...

老干妈香辣脆下油锅，洋葱切条，加盐，倒入翻炒，熄火，待用。

另起油锅，蒜切片，爆香，倒入腌过的五花肉，炒阿炒，出汁（腌肉的酱油料酒什么的），放入切好的虾肉丁，在汁里捣一捣，uhm.....香~熄火，备用。

炒肉的同时另起煮锅（可以用刚刚洗净的猪肉锅），水烧开，加入蔬菜面<1分钟，水倒掉。把炒好的肉虾和洋葱倒入煮锅内（还未熄火），用筷子铲子两手并用彻底倒拌十几几十下，不油啊，加十几几十滴olive oil接着拌几下后，倒入一次性深口铝盘，完工！（分量太大，大大大大盘子也装不下，谢绝排砖！！！） Smile

后来有些咸，加些沸水快煮过的黄豆芽，大家都说好好吃！^_^

哦，不能忘了本贴得主题！！（都歪到姥姥家去啦~）

红番茄削皮，绕指尖卷出花样，拿半个牙签穿过底部固定;
柠檬和猕猴桃各切两片，踮在捞面上，放上红花；

此谓 “红荷盛开”。

胡萝卜，粗的，去皮，底部切四刀（想象一下削过的铅笔），小心地沿着每刀切下去，不断，四刀完后，刀尖就能挖下一颗花...花中间撒上番茄碎屑做花蕊。

三颗并列摆放，“橙郁散去” （郁 = 郁金香）。

作者：SallySally 在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

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