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主题: [原创]免费送给秀才和蝴蝶兰———非专业人士也会鄙视的不专业。

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[原创]免费送给秀才和蝴蝶兰———非专业人士也会鄙视的不专业。

沙妙
[博客]
[个人文集]

头衔: 海归中将
声望: 权威

加入时间: 2005/06/29
文章: 6745
来自: 上海（一半时间在天上）
海归分: 562989

标题: [原创]免费送给秀才和蝴蝶兰———非专业人士也会鄙视的不专业。 (3457 reads) 时间: 2010-2-02 周二, 18:46

作者：沙妙在海归酒吧发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

组织者的不专业表现：
1. 不知道人数就轻易包场。我从来没组织过这样的活动，但我能够想象到：如果之前没有保证这个时间段营业额的人数报名参加活动的话，无论是组织者，还是承接活动的酒吧餐馆都不会以包场的形式签下协议。这点不光说明组织者不专业，酒吧老板懂不懂生意经我也不好说。

2. 不能及时赶到会场时的错误举动：秀才的举动就是没有举动。虽然多做多错，不做其实就是渎职，既然组织了这个活动，就要认真负责，如果本人不能到场的话，至少安排一个人代表海归活动组织方来做解释协调以及主持这方面的工作。这个人，没有。

3. 组织者之前组织过很多次活动，虽然我一次也没有参加，但听说几乎没有让人感觉满意的，组织者每次组织完活动后至少思想上没有总结，也似乎从来没有体会过参加者的感受，没有倾听过参加者的意见。

百世德咖啡的不专业
1. 洗手间没有专门人员定时清理：洗手间内没有看见清理人员的工作表，异味臊浓，地上潮湿，水渍倒处都是，很脏，是我见过的咖啡馆洗手间中最脏的一个。

2. 人均150元可享受的服务没有任何表单列出来。完全是服务人员口头说明，而且说明也是含糊不清……及其不专业的做法。

3. 作为一个咖啡馆，至少有饮料单吧，既然人均150可以享受软饮料，那么在每个客人落座后，先要递上单子，让客人选择，而不是直接端上白开水。

4. 即使不问客人，直接上茶水，也不会直接倒白开水，一般小小小餐馆，至少会有大麦茶之类，再劣质的茶叶也会意思意思放一点的。

5. 一般咖啡店都是随时准备咖啡迎接客人的，这家咖啡店里一点咖啡的香味也没有。说明之前一点点除了开水以外的饮料都没预备，明知道六点以后会有人来，可能所有人都在门口搭好台子严阵以待，没有人准备其他饮料。

6. 咖啡馆如果没有能力承接晚餐服务的话，正规的商家都会以成本价帮客人从外面买打包食品。如果想自己也赚一点，麻烦把打包来的食物放在漂亮一点的盆子里，摆上装饰物，搞得至少像样一点。说那些盒饭是飞机餐都侮辱飞机餐了。至少我没吃过比这更差的飞机餐。幸好我止损及时，也没吃。我想说的是：哪怕经济舱的飞机餐至少也有色拉，主菜，面包和甜点的，飞机上的饮料也比这个丰富得多。

7. 服务人员没有专业的服装，唯一看上去有专业服装的，是一个厨师长装束的人，戴着高高的白色帽子，但他没有呆在厨房，他呆在吧台后，在大家到场1小时后才准备出两大杯饮料……吧台后是厨师长站的位置吗？不是厨师长的话为啥要穿成那个样子？既然看上去也没有厨房……

8. 我在这家店呆了一个小时，也没太刻意的观察，如果很仔细的观察，估计能挑出一百个毛病来。我没开过咖啡店哦……现在想想，谁要开咖啡店，我可以当半个参谋了吧。

秀才说我应该感恩，因为是他介绍我来海归网的，是呀，是他介绍来的，不过也不能因为秀才你介绍我过来，我就可以没有原则的顺应你的意思了，就可以为你放弃我自己的原则了，换作是你也不会愿意这样做，对吧？

我可以在这里向大家公开我对秀才的感恩方式：那就是我忍啊，忍了很久很久以后才正式开始发表对秀才的不满。秀才，你心里有数，我不是一开始对你就这样“忘恩负义”的。海归商会上我老早见过你，别人问我秀才如何如何，我一直给予正面回答。但你实在太让人嫌了，别人暗示，明示，反复明示，到最后……就是这样了。这个不能怪别人，稍微自我检讨一下下有那么难吗？

非专业人士沙妙上

作者：沙妙在海归酒吧发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

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