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主题: 风情里除了爱喝红酒的小资，还有喜欢糯米酒的吗？――分享自酿糯米酒酿心得

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风情里除了爱喝红酒的小资，还有喜欢糯米酒的吗？――分享自酿糯米酒酿心得

所跟贴

为什么非要糯米？大米不行么？ -- 夏凉 - (0 Byte) 2010-1-06 周三, 05:15 (362 reads)

孤舟
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头衔: 海归准将

头衔: 海归准将
声望: 博导

加入时间: 1970/01/01
文章: 955

海归分: 142613

标题: 大米也行，但发酵的时间要长些，吃起来也不如糯米的好吃。 (452 reads) 时间: 2010-1-06 周三, 05:32

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风情里除了爱喝红酒的小资，还有喜欢糯米酒的吗？――分享自酿糯米酒酿心得 -- 孤舟 - (3024 Byte) 2010-1-06 周三, 01:29 (3382 reads)

My favorite:) -- Endlessbook - (0 Byte) 2010-1-08 周五, 16:29 (260 reads)

Do I need to add sugar? -- xpd - (70 Byte) 2010-1-07 周四, 10:06 (407 reads)

不需要加糖，之所以变甜是因为发酵的缘故吧，具体的化学反应我也说不清楚，您古狗一下吧，呵呵。 -- 孤舟 - (0 Byte) 2010-1-07 周四, 11:19 (353 reads)

顶~记得双O 和PROPERTY两个都是能将，现在又多了个孤舟姐姐。 -- 悠悠小草 - (36 Byte) 2010-1-07 周四, 07:00 (418 reads)

他们的能干是一贯的，我只是业余的。 -- 孤舟 - (0 Byte) 2010-1-07 周四, 11:23 (271 reads)

记得小草妹妹也发过自酿酒酿的帖子：） -- jo - (0 Byte) 2010-1-07 周四, 11:01 (321 reads)

不错，不过俺很久没做了，酒酿也可以催奶 -- 笨猪塔克 - (43 Byte) 2010-1-06 周三, 23:32 (647 reads)

你讲出我心里话。我吃酒酿怕了，其实是喂奶喂怕了。 -- 三中心 - (16 Byte) 2010-1-07 周四, 10:22 (671 reads)

多好，您孩子多福气！不是三鹿牌的。呵呵。怪不得，警醒梦中人啊，过去爱喝酒酿， -- ceo/cfo - (59 Byte) 2010-1-07 周四, 19:17 (476 reads)

厉害！ -- 天蝎座的 - (0 Byte) 2010-1-12 周二, 00:18 (268 reads)

好奇怪，男人也会得breast cancer. hmmm, 不知道是不是breast feeding helps -- 三中心 - (0 Byte) 2010-1-07 周四, 23:16 (303 reads)

呵呵，再吃的话就别想着喂奶了。。。 -- 孤舟 - (13 Byte) 2010-1-07 周四, 11:22 (393 reads)

没用的，现在吃啥都是飞机跑道啦。。。。 -- 三中心 - (0 Byte) 2010-1-07 周四, 23:19 (397 reads)

您这样多好，最合适当教授，那样学生上您的课就不会分心，不过 -- ceo/cfo - (12 Byte) 2010-1-08 周五, 00:30 (441 reads)

小娘舅，侬哪能嘎灵通额？我刚刚要开始教课，侬就晓得了？啥人告诉侬额？ -- 三中心 - (0 Byte) 2010-1-08 周五, 23:21 (389 reads)

这叫心有灵犀，晓得伐？刚刚注册了您开的课，申请坐第一排，首席的位置，呵呵， -- ceo/cfo - (42 Byte) 2010-1-09 周六, 00:21 (330 reads)

狠狠地顶一哈， -- 乐闻德 - (39 Byte) 2010-1-06 周三, 22:59 (444 reads)

呵呵，没那么有诗意。 -- 孤舟 - (28 Byte) 2010-1-07 周四, 02:41 (330 reads)

用被子包是小时候外婆的办法。现代做法放烘箱里，只开里面的灯，不开温度，或用余热 -- 三中心 - (9 Byte) 2010-1-06 周三, 18:13 (483 reads)

对头，俺也是这么干的，我实际测量过温度，烘箱只开灯，温度恒定在30多度 -- 笨猪塔克 - (7 Byte) 2010-1-06 周三, 23:29 (465 reads)

两位说的有道理，很好的经验。 -- 孤舟 - (0 Byte) 2010-1-07 周四, 02:39 (281 reads)

孤舟姐姐，俺觉得泛酸的原因系。。。。 -- 无双 - (182 Byte) 2010-1-06 周三, 14:15 (466 reads)

这么专业？ -- 卜鹰 - (0 Byte) 2010-1-06 周三, 20:06 (319 reads)

有道理。 -- 孤舟 - (60 Byte) 2010-1-06 周三, 14:30 (389 reads)

恩恩。。 -- 无双 - (97 Byte) 2010-1-06 周三, 14:40 (403 reads)

是这样的： -- 孤舟 - (74 Byte) 2010-1-06 周三, 15:27 (304 reads)

唉，生活在海外就是这点不方便 -- tubie888 - (18 Byte) 2010-1-06 周三, 09:46 (431 reads)

是是是，在大家拿的闻个花镇（哈哈，刚偷学来的词）只能因陋就简，苦中作乐。 -- 孤舟 - (0 Byte) 2010-1-06 周三, 11:21 (352 reads)

自己做是不可能了，...... -- 欲归不归的海龟 - (13 Byte) 2010-1-06 周三, 09:34 (290 reads)

以葡萄酒或日本清酒代替水，可以少用酒药。 -- shrek2 - (30 Byte) 2010-1-06 周三, 07:39 (442 reads)

为什么非要糯米？大米不行么？ -- 夏凉 - (0 Byte) 2010-1-06 周三, 05:15 (362 reads)

大米也行，但发酵的时间要长些，吃起来也不如糯米的好吃。 -- 孤舟 - (0 Byte) 2010-1-06 周三, 05:32 (452 reads)

顶！ -- firefly - (36 Byte) 2010-1-06 周三, 04:13 (432 reads)

水果酒也不错的。 -- 孤舟 - (0 Byte) 2010-1-06 周三, 05:35 (304 reads)

你地， -- 夏凉 - (19 Byte) 2010-1-06 周三, 05:16 (406 reads)

嘘，小声点。。。 -- firefly - (43 Byte) 2010-1-06 周三, 05:45 (342 reads)

我最爱吃这个，自己家也常做，不过 -- Property - (34 Byte) 2010-1-06 周三, 01:36 (392 reads)

时间长短取决于温度。我家暖和，再用小毛毯把它包一包，所以就比较快了。 -- 孤舟 - (0 Byte) 2010-1-06 周三, 05:34 (261 reads)

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